रसगुल्ला बंगाल की प्रसिद्ध मिठाई है पर अब यह पुरे भारत मे प्रसिद्ध है। इस मिठाई का चलन दिन प्रतिदिन बढ़ता ही जा रहा है। बंगाल मे रसगुल्ला को रोसोगुल्ला के नाम से भी जाना जाता है।रसगुल्ला एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब मिठाई है। इस स्वादिष्ट मिठाई को बनाना बहुत ही आसान है। इसे बनाने की सभी सामग्री आसानी से घर पर ही मिल जाती है। रसगुल्ले बनाने मे ज्यादा समय भी नही लगता है।